SSI Sake Navigator 日本酒领航员认证课程: 韩式料理 @奇诺岗 Chino (11/22/2025)

SSI日本酒导航培训课程: 韩式料理 (SSI Sake Navigator - 简称SSI SKN)

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日本酒领航员认证课程：探索清酒的迷人世界

清酒只能配日式料理？不见得！

这次，我们将带您走进韩式厨房，探索清酒如何与辛香浓郁的韩国料理碰撞出惊喜火花。由国际认证酒类专家 Libby 主讲，透过SSI清酒课程的专业品饮指导，学习如何以清酒细致的酸甜、旨味与发酵料理完美融合。

从酿造知识到实际搭配、从文化背景到味觉体验，这不只是一次品饮课程，更是一场东亚饮食文化的美味交会。

想深入了解日本酒的奥秘，品味清酒与美食的绝妙搭配吗？ 「日本酒领航员」认证课程是您的最佳选择！本课程由 SSI 国际认证讲师 Libby Tseng 亲自授课，带您轻松入门，发掘清酒的独特魅力。

课程特色：

• 专业知识： 深入浅出讲解清酒的酿造工艺、分类、品饮技巧，建立扎实的清酒知识基础。
• 风味探索： 品尝多款精选清酒，从清爽型到浓郁型，全面体验清酒的丰富风味。
• 餐酒搭配： 学习如何将清酒与不同风格的餐点完美结合，提升味蕾的飨宴。
• 实用技巧： 掌握挑选清酒的要诀，了解清酒的酸度、甜度、米香与食材的相互作用。
• 国际认证： 取得 SSI 国际认证「日本酒领航员」资格，成为清酒品味专家。

课程内容：

1. 感受日本酒的魅力与特色
2. 了解日本酒的原料
3. 精致餐点与味蕾刺激的搭餐品饮
4. 认识日本酒的制程与保存
5. 解读日本酒酒标
6. 讲解日本 SSI 四大清酒分类指标 (品饮八款精选的日本清酒)

为何要成为日本酒领航员？

• 拓展您的餐饮知识： 您新掌握的日本酒专业知识，将让您在亲友和同事面前大放异彩。
• 提升您的用餐体验： 探索完美的日本酒搭配，让任何餐点都能更臻美味。
• 提升您的专业资历： 获得餐饮业内认可的资格认证。
• 通往日本酒侍酒师之路： 本课程是通往享有盛誉的「国际唎酒师 (Sommelier of Sake /International kikisake-shi)」认证的基础。

课程资讯：

授课语言： 繁体中文

授课方式： 实体课程

上课地点： 奇诺岗 ( 12598 Central Ave, Suite 218, Chino, CA 91710 )

课程日期与主题：

• 清酒 × 韩式料理的味觉对话

日期： 2025 年 11 月 22 日 ( 六 )
时间： 9 :30 a.m. - 12:30 p.m.
报名截止日期： 2025 年 11 月 8 日 ( 六 )

课程费用：

实体课：$250 (包含师资费、场地费、日本官方 SSI 认证费与教材费、八款精选日本清酒品饮、精致餐点)

证书颁发：

完成课程后，您将获得由日本酒サービス研究会．酒匠研究会连合会颁发的「日本酒领航员」证书，包含：

• Sake Navigator 认证卡 (日本发卡)
• Sake Navigator 证书 (日本发证)

升级进修:

取得「日本酒领航员」资格后，您可考虑继续进修，挑战更高阶的「国际唎酒师」资格。

立即报名，开启您的清酒探索之旅！