想在美國國慶日（獨立日）烤肉派對準備好喝又實惠的葡萄酒？專業品酒師親選 Costco 七款必備酒單，從經典 Napa Cabernet 到清爽法國白酒，搭配牛排、海鮮、烤肉都剛剛好，讓 4th of July BBQ 不只好吃，更有品味！

每年10月1日是全國清酒日，11月1日則是燒酎日，而現在，又多了一個值得慶祝的日子—12月5日。這一天，聯合國教科文組織決定將日本的清酒、燒酎、泡盛等傳統釀造技藝列入非物質文化遺產名錄！

今天又跳回了清酒專業人士的mode，今天是洛杉磯JETRO第二年的event。

我想沒有一位講師會自己早上五點多開始翻來覆去起床開始做當天要上課的感恩節餐點....

我不知道燒酎課那天有多少人去看我的直播？（羞） 我只知道我們玩得很開心！學習，是為了增長知識，而考試只是拿來讓你知道自己對新學習的東西了解了多少。

烧酎（Shochu）是日本的传统蒸馏酒，不仅口感多样、适合各种场合，还因其潜在的健康益处而备受推崇。

歷經八個多小時的轉機與飛行，我終於到了芝加哥的Vinitaly USA(義大利酒展)。非常難得的機會，上了許多振奮人心的大師課程，受益良多。

酒久赏第一次SSI Navigator课程下礼拜要开始啰! 去了一趟日本出差超怕收不到学生们的证照。还好~ 顺利拿到了呢！

记得那趟前往SSI日本总部的旅程，仿佛一场梦。踏进这座日本酒的殿堂，我感受到的是满满的热情与敬意。